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週休2日かー・・・

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僕が言うのも何なんやけど。
ほんと美味しいパンを命懸けで作って、
よくやってますやん。
客商売だから休み取るのはコワイかもしれんけど、自分達が壊れたら、またもこうもありません。
定休日増やすなり考えた方がええよ。
自分達のお店。自分達の人生ですやん。
あくまで主役は、二人です。お店ではありません。

Comment by: onorinbeck  | 2018年 03月06日 | 編集

こんにちはー☆
随分暖かくなってきましたね。
首周りの調子はいかがですか????

う~ん、パンのこと考えない日。
あった方が良さそうですね!
今の御様子では、オフとは名ばかり・・・

のんびりご夫婦で過せる日を作ってくださいね☆

Comment by: ぐっち  | 2018年 03月11日 | 編集

Re: onorinbeckさんへ

ベックさん、ありがとうございます。
ブログ立ち上げ当初から読んでくださっているベックさんだからこその
ご助言!
とっても嬉しいし、勇気を貰いました!
三年目に入り、パンの種類や数、工程など
試行錯誤しながら長く続けられる様に変えていかないとダメですね。
今後も応援、宜しくお願いいたします!

> 僕が言うのも何なんやけど。
> ほんと美味しいパンを命懸けで作って、
> よくやってますやん。
> 客商売だから休み取るのはコワイかもしれんけど、自分達が壊れたら、またもこうもありません。
> 定休日増やすなり考えた方がええよ。
> 自分達のお店。自分達の人生ですやん。
> あくまで主役は、二人です。お店ではありません。

Comment by: ハルパン  | 2018年 04月02日 | 編集

Re: ぐっちさんへ

ぐっちさん、ありがとうございます!
おかげさまで首の具合は大分良くなりました。
あのまま治らないかと思っていた程、長かったですが。
また再発しないように無理をしないで行かねばと思っています。

[パンの事を考えない日]
本当に何とかしないと、楽しめないですからね。
ちょっとずつ営業や製造の行程などを替えて行って
もう少し余裕が出来る様にしていきたいです!

> こんにちはー☆
> 随分暖かくなってきましたね。
> 首周りの調子はいかがですか????
>
> う~ん、パンのこと考えない日。
> あった方が良さそうですね!
> 今の御様子では、オフとは名ばかり・・・
>
> のんびりご夫婦で過せる日を作ってくださいね☆

Comment by: ハルパン  | 2018年 04月02日 | 編集